很多人不知道荸荠是什么?其实刚开始小编也是一样的,后来了解才知道原来荸荠是马蹄,那么你知道荸荠的功效和作用有哪些吗?让我们一起来看看。
荸荠是什么?
荸荠是什么?
荸荠(学名:Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.),又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠。秆多数,丛生,直立,圆柱状,有多数横隔膜,干后秆表面现有节,但不明显,灰绿色,光滑无毛。叶缺如,只在秆的基部有2-3个叶鞘;鞘近膜质,绿黄色,紫红色或褐色。小穗顶生,圆柱状,在小穗基部有两片鳞片中空无花,抱小穗基部一周;其余鳞片全有花;较小坚果长一倍半,有倒刺;柱头3。小坚果宽倒卵形,双凸状,顶端不缢缩;花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。
原产于印度,广布于全世界,中国全国各地都有栽培,以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。球茎富淀粉,供生食、熟食或提取淀粉,味甘美;也供药用,开胃解毒,消宿食,健肠胃。
荸荠的功效和作用
荸荠的功效和作用
1、热病伤阴、糖尿病
鲜荸荠、梨、藕、西瓜、白茅根各适量,共捣烂,绞汁,每次服30-50毫升,一日3-4次,连服数日。
2、治高血压
荸荠100克,海带、玉米须各30克,水煎服,每日两次。
海蜇130克、荸荠380克,加水煎服,每日一剂。
荸荠5枚(捣光烂)、芹菜60克、洋葱、大蒜各一头、蕃茄一个(切片),水煎服,一日一剂。现代医学研究表明,荸荠有降低血压的作用,可适当多食。
3、痔疮出血:
荸荠500克,洗净打碎,地榆30克,加红糖150克,水煎约一小时,每日分2次服,连服3天可愈。
鲜荸荠500克、红糖90克,洗净去皮、切片,加水适量煎一小时,一次服用或分次服用,每日一剂,连用三天。也可每日吃生荸荠120克。
荸荠可鼻出血
4、治鼻出血
荸荠250克,生藕150克,白萝卜100克,洗净切片,水煎代茶饮服。
5、咽喉肿痛
荸荠150克,洗净去皮绞汁频用。
6、百日咳
荸荠500克,洗净捣汁,与蜂蜜50克混合,加少量水煮沸,每次2汤匙,每日2次水冲服。
7、带状泡疹
荸荠6只,洗净捣烂,鲜鸡蛋清1个,调均匀,涂患处。
8、大便下血
荸荠捣汁大半钟,好酒半钟,空心温服,三日见效。
荸荠
9、下赤白痢
(午日午时)取完好荸荠,洗净拭干,勿令损破,放入瓶内,加入好酒浸之,黄坭密封收贮,遇有患者取2枚,细嚼,空心用原酒送下。
10、妇人血崩
荸荠一岁一个,烧存性,研末酒送服。
11、小儿口疮
荸荠烧存性,研末搽之。
12、误吞铜钱
生荸荠捣汁,细细呷之,自然消化成水。
荸荠治大便燥结
13、治大便燥结
荸荠、海蜇皮各60克,水煎服。
14、避蛊毒
荸荠晒干为末,白汤每服二钱,能避蛊毒。
15、寻常疣
鲜荸荠适量,将鲜荸荠掰开,用其白肉擦疣体,每日3-4次。每次擦至疣体角质层软化、脱落,并微出血为止。连用7-10天。
16、酒(乙醇、酒精)中毒
荸荠、绿豆各30克,荸荠削皮切片,与绿豆共用冷水泡20分钟煮开10分钟,取汤服。
吃荸荠的注意事项
吃荸荠的注意事项
1、荸荠属于生冷食物,对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。
2、荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。
3、荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
以上就是荸荠的功效和作用介绍,了解过后你们是否更加喜欢荸荠了,喜欢的朋友可以在生活中多食用这样的食物。