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1、材料：鲜香椿叶250g;食用方法：洗净，切碎，调面糊和食盐少许，素油500g，烧热，把糊料放入油中，炸黄捞出，食之。能清热利湿，解毒消肿。
2、材料：新鲜绿豆芽适量;食用方法：素油炒，拌以食盐及调料，佐餐食用，有清热解毒之功效。
3、材料：赤小豆50g，粳米500g;食用方法：煮粥食用，能清热解毒，利水消肿。#p#副标题#e#
4、材料：冬瓜饮：嫩冬瓜(约500g) 1个;食用方法：洗净带绿皮切成片，加水适量，少许食盐、调料，煮熟食用，有清热利湿的功效。
5、材料：绿豆50g，粳米100g;食用方法：共煮粥服食，能清热解毒，消水肿。
6、材料：银花、茅根各适量;食用方法：煎煮代茶饮用，有清利湿热、解毒的功效。#p#副标题#e#
7、材料：猪蹄4只洗净;食用方法：加葱50g，食盐适量，放入锅中文火炖煮至熟烂，分顿吃肉喝汤，有解毒消肿之功效。
8、材料：丝瓜1条，粳米 50g，白糖适量;食用方法：先煮粥至半熟，入丝瓜待粥煮熟，去丝瓜加糖，食粥，可清热解毒，凉血消痈。
9、材料：银花15g，绿豆衣10g;食用方法：代茶饮用，有清热解毒、消肿作用。