医学研究表明,人过40岁后,骨生成减少,骨皮质变薄。此时,骨头犹如鸡蛋,骨皮质薄似蛋壳,脆弱易碎。
此外,香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素,它还可以利尿,有利于维持血糖稳定,并能防癌。
专家提醒:进入中年期的女性应多吃含硼食物,以利身体吸收矿物质,保护骨骼,而香菜中的含硼量就很多。
多吃香菜可预防骨质疏松症
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