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警惕！常吃火锅可能带来胆囊炎
11-05寒风瑟瑟，天气凌冽，很多人会在这时候成群结队一起去吃火锅，这样不仅可以给自己暖身子，还能满足对美食的欲望。不过大家要小心了，吃太多火锅可能引起胆囊炎。很多人都不相信，我们日常中的火锅为什么会带来如此大的危害？火锅之...
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夏天涮火锅一定要注意搭配
11-08吃起来酣畅淋漓的火锅，似乎一年四季都是饭桌上的宠儿。不过夏天吃火锅，既想大快朵颐又要吃得健康，有几点需要特别注意。首选酸汤或清汤在炎热的夏天，酸汤能开胃清火，去腻除燥，消暑健体。此外，夏季出汗多，易损失水分，酸汤火锅的...
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减肥的时候可以吃火锅吗
11-20驱寒火锅--减肥搭配MM们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋之类的饮品，可以减少食物的摄入和杀菌、去膻，又不影响气氛。1.肉食类火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位MM们可以避重就轻，选择比较低卡路里的食...
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北京卫生部门出招：火锅底料用添加剂须备案
11-21当天，市卫生局发布通知，要求餐饮服务单位自制火锅底料、自制饮料、自制调味料所使用的食品添加剂名称、使用范围和使用量要向卫生部门备案。上述餐饮服务单位不使用食品添加剂的应做出书面声明并报属地卫生监督机构。劝...
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当心吃火锅也会损伤眼睛
11-22吃火锅汤料太辛温、围炉温度太高、吃肉太多，容易热气上火累及双眼。天寒地冻，亲友相聚涮火锅是常有的事。以这种方式满足了口腹之欲后，有些人的眼睛居然会遭殃！记者近日从广州中医药大学第一附属医院眼科门诊了解到，近来吃...
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火锅老油与地沟油有差别 地沟油八成来自居民家庭
11-19烫火锅、炸麻花、炸油条等用过的油，属于餐厨废弃油，而这个油与‘地沟油’有着质的区别。中国农业大学原副校长张立强说。重庆火锅老油没有想象中那么脏、那么可怕!在昨日举行的2011年中国(重庆)国际食品博览...
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专家访谈：嗓子疼到“失声”
11-26Q：近来广州降温，许多人都患了感冒，但是除了一般的感冒症状，还有很多人会嗓子疼得说不出话来，这是什么原因？胡海文主任：这一般是由于咽炎导致的失声。近期天气干燥，在冬季干燥阴霾环境中，空中悬浮颗粒多，污染大，人体吸入会带来咽...
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冬季常吃火锅谨防火锅病
11-05火锅病，很多人估计并不知道这是一种怎样的病症。今天我们就给大家详细解释下什么叫火锅病？火锅病又有怎样的危害？我们怎么做才能预防火锅病带来的危害？火锅病顾名思义就是由于火锅儿患的病症，一些人在食用火锅时喜欢吃牛羊...
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吃火锅多加4种食物 远离火锅综合征
11-21在吃火锅的时候，多加点下面4种食物就可以有效的避开火锅综合征。1、加些豆腐豆腐有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可发挥石膏的清热消火、除烦、止渴的作用。2、加些白莲白莲不仅富含多种营...
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孕妇可以吃火锅吗
11-20网友案例：每年冬至，家人一起吃火锅是个多年的习惯。冬至当天，拉拉早早地准备好了材料，准备晚上和家人一起欢度佳节。到了晚上，婆婆却禁止拉拉吃火锅，理由是拉拉现在有孕在身，孕妇是禁吃火锅的!看着家人吃的津津有味地，拉拉只...
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吃火锅的四大注意事项
11-121、别吃太过于麻辣的火锅麻辣火锅是冬季最受欢迎的，又麻又辣又烫的口味总成了首选，因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。但是要知道，麻辣火锅的杀伤力是你很难想象的，麻辣刺激性的火锅会使脾胃消化功能失调，内生燥热...
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火锅添加剂到底安全不安全?
11-23被曝光的火锅增香剂火锅料安全吗？增香剂火锅红等不明添加物问题追踪从12月中旬火锅增香剂火锅红辣椒精等不明添加物被曝光以来，广大消费者对这些产品是否安全十分疑虑。尽管有行业协会出面回应称火锅企业经抽查100%合格...
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吃火锅吃哪些食物好？
11-14第一道：吃火锅时要点一盘红薯我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒...
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厦门“骨之味”火锅吃出水蛭反胃呕吐
11-18本站4月16日讯4月12日，许先生一行7人，在嘉禾路一家骨之味火锅吃饭，竟然吃出水蛭。许先生告诉记者，他们从下午4点半左右开吃，持续到5点半，最后一盘青菜快见底时，竟然发现盘底有活物在动：是一条水蛭！我3个朋友马上反胃呕吐，非常不...
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怎样吃火锅可以避免急性痛风
11-19火锅汤可以说是痛风的超级帮凶，据测试每100ml汤内含嘌呤160mg-400mg，比各种肉类高得多。火锅中的嘌呤含量很高，尤其是火锅汤里，大量食用火锅很容易引发痛风，而这也正是每年冬季痛风发作的主要原因之一。预防痛风关键在于管...
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火锅中罂粟成分将有测定标准
11-08市民爱吃的食用干制肉皮将有产品标准，味精中硫化钠、火锅食品中罂粟成分也将有测定标准。昨天，市食品药品监管局发布，本市审议通过了7项食品安全地方标准。昨天，市食品药品监管局发布，近期，《餐饮服务单位食品安全管理指导...
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秋冬健康吃火锅10大要点
11-061、多些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。2...
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吃过烫火锅可能导致食道癌
11-22黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。此外，腌菜、泡菜等腌制类食品背后也暗藏杀机。许玲解释说，腌制类食品都含有较多的食盐，在制作的过程中产生大量的亚硝酸盐——被证实是一大致癌物质。经常吃火锅等过热的食物有...
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冬季吃火锅警惕烫出食道癌
11-05寒冷的冬天，围着火锅聊着天真是一件舒服的事儿。但各种吃火锅的问题也引起了担忧，近日就有媒体报道一女子迷恋火锅，一天三顿涮着吃，感觉吞咽不畅后就医，查出食道癌。关于吃烫食惹上食道癌的报道并不少见，但食道癌一定就是烫...
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冬季吃火锅也是有讲究
11-23选料要合理熟透才能吃火锅的用料必须新鲜卫生，严禁使用腐败变质的原料。要注意搭配得当，荤素俱全。切不可挑自己喜欢的，就大吃特吃，除了浪费了许多营养成份外，还容易引起肠胃不适，严重者还会导致急性阑尾炎、急性胰腺炎等。...