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学会这些在家你就是大厨
10-29香蒜卤肉饭原料：五花肉1斤，小的红葱头5个（如果是大洋葱要多半只），10瓣蒜配料：五香粉半勺，蚝油半小碗，酱油1/3小碗，黄酒或料酒1/3小碗，冰糖少量做法：1、红葱头，就是照片那个样子的东西，用它会比较香。如果没有，就用洋葱代替。红葱头...
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怎样做羊肉好吃 这些学会你也是大厨
03-24羊肉已经是我们日常生活中比较常见的一种食物了，而很多人冬天的时候也选择买块羊肉来补补。而对于那些爱吃羊肉，又不会做的人来说怎么办呢?今天Vampire就跟大家说说怎样做羊肉好吃。怎样做羊肉好吃首先，买新鲜羊肉，可以买...
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简易的布丁吐司做法 5分钟内做出大厨的水准
05-27吐司在做法上有很多，而且人们很多时候都想要做出美味吐司，当布丁遇上吐司，那是多么美味。相信很多人都吃多布丁吐司，那么你知道简易的布丁吐司做法，5分钟内就可以做出大厨的水准。1、先把整块布丁涂在吐司上。布丁吐司2、...
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黄记煌大厨捏完苍蝇做菜 发霉大米洗洗下锅
11-01【黄记煌曝后厨黑幕大厨捏完苍蝇再做菜】深圳《法治时空》记者卧底一家黄记煌餐馆，发现：①后厨成苍蝇乐园，厨工菜刀打苍蝇；②大厨不洗手，捏完苍蝇再炸饼，发霉大米洗洗下锅，不发霉洗来干嘛；③青椒、鱼等食材掉地上不用洗，淋上调...
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大厨推荐4款鸽子补肾壮阳汤的做法
10-19鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽子汤是...
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不少牛排包含卡拉胶 大厨支招分辨真假牛排
10-28近日，网上曝出一则消息称，肉类市场里面流入大量用碎肉块加上卡拉胶拼接而成的合成牛排。对此，12月13日，市食药监局食安专家表示，卡拉胶是食用明胶，对人体并无害处，可作为合法的食品添加剂使用。但商家若以整块牛肉的名义卖拼...
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大厨推荐四款美颜早餐
10-29早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美...
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大厨教你煎牛排 美味又营养
11-03去高级餐厅吃牛排，结账的时候让你瞬间心滴血，在家吃牛排也不错，但是你真的会煎牛排吗?下面就为你揭秘大厨在煎牛排时的真相。1.放5分钟，就能拯救全部汁水。牛排放5分钟比趁热吃要多汁很多。2.橄榄油和黄油根本不适合煎牛...
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心疼林大厨怎么回事 中餐厅黄晓明和林大厨为何起争执
06-23《中餐厅》第三季正在热播，这一季节目热度依然很高。在前两季节目中餐厅是没有专业大厨的，但第三季不一样节目组专门邀请了一位大厨来助阵明星嘉宾，这也让餐厅的发展越来越好。但最新一期节目播出以后，一则关于心疼林大厨...
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大厨级别的香辣干锅鸡翅 金黄焦脆吃起来超过瘾
09-10鸡翅是不少吃货朋友们的最爱，肉质鲜美，做法也有很多。什么烤鸡翅、炸鸡翅、红烧鸡翅等等，各具风味。今天我们就来尝试一下香辣干锅鸡翅，口味鲜香，麻辣适中，煎的金黄焦脆的热辣鸡翅，焦香的土豆片，配上白米饭，吃起来那叫一个带劲...
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大厨宝典 教你做回广东菜
10-29喜欢吃甜的人，记得常常给自己一个惊喜，这样的生活才会有乐趣。可以说整个中国没有哪一个地方，会像广东人这样热衷于糖水甜品，每个广东的师奶除了会煲老火汤以外，她们还会做几款家常的糖水，像番薯糖水、陈皮绿豆沙、木瓜银耳...
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掌握些做菜小窍门 让你迅速成为大厨
05-01做菜，看似简单，但是也是一门技术活。很多人很好奇，为什么同样的食材和配料。做出来的菜味道差别这么大，噢~当然了，那是因为你没掌握做菜的小技巧。其实菜要做得好吃，不仅靠天赋，窍门也很重要哦！初下厨房很多菜都不知道怎么炒，...
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大厨炒菜煮汤的秘方 厨艺稍欠缺也能做出好菜品
04-29大家平时在家做菜厨艺如何，我们经常吃的肉类食物、蔬菜、汤，想必大家都会做，但是厨艺恐怕都是各显神通。厨艺好的自然做什么都是好吃的，厨艺稍欠缺的但也是能做出菜品，只是味道可能稍欠人意。那么今天为你介绍，做菜的一些技...
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直击美死刑犯“最后的晚餐” 大厨编烹饪书
11-19根据多年来沿袭的传统，美国大部分监狱都会在行刑前一天为囚犯提供一顿美味的晚餐。当然，并不是犯人们的每个要求都会得到满足。为了避免情绪失控，他们不能喝含酒精类饮品。餐费也限制在40美元内。监狱无法提供漂亮的瓷碗...
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【图】好男人电视剧孙红雷 戏霸颜王演绎名副其实三星的大厨
04-30近日热播《好生生》这部剧受到很大的关注，由孙红雷携手张艺兴扮演的名副其实的三星大厨陆远和小爱徒小蔡。观众都好奇戏霸颜王会带着小绵羊张艺兴擦出什么与众不同的火花呢？更是让观众喜爱不得啊。是网友爆料说孙红雷一...
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新年想做大厨 这五道美味的蒸菜先学起来
04-01剁椒金针菇怎么做蒸菜是利用水蒸气传热使食物成熟的烹调方法。蒸菜往往低油脂高营养而深受很多人的喜爱，而且蒸菜既可以作为主食，也能永安里制作小吃或糕点。虽然，蒸菜看起来对厨艺没太高要求，但是下面这几道学会了，你也能...
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牛肉的8种家常做法 让你一秒变大厨
10-31葱爆牛肉材料：牛肉500克，大葱1根，蒜少许，生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽适量。做法：1.牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。3.放入牛肉炒到...
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大厨爆料 去餐厅千万别点的几道菜
10-30饭店吃饭时，面对菜谱上琳琅满目的菜肴，我们常常会无从下手。但是你知道哪些菜是万万不能点的吗？有位大厨向小编爆料，有些菜千万别去点。去餐厅千万别点的几道菜水煮鱼、水煮肉烹调水煮鱼往往需要大量的油，你真以为小餐馆舍...
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大厨推荐的补肾壮阳汤做法大全
10-19肾脏出现异常，男生的症状最是明显，所以随时都要补肾壮阳保持肾脏健康。补肾壮阳光是吃具有补肾的食材还不够，要适当再吃些具有补肾壮阳的食疗方才好。补肾壮阳最佳方法的食疗方做法，马上教给你。补肾壮阳汤做法大全猪尾汤...
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鸡肉最好吃的做法 简单3步做出大厨水平
04-15说到鸡肉，相信大家都也经常吃。鸡肉是常见的食材，营养丰富，并且价格便宜。鸡肉吃法非常多，当然了也有懒人吃法!那么有什么好吃的鸡肉做法呢?其实，要说有什么是鸡肉最好吃的做法，简单3步做出大厨水平，推荐给你。鸡肉食材：土鸡...