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涮锅牛肉丸被爆牛肉少可怜 依靠添加剂调味
10-31进入冬季吃火锅、涮肉丸成了很多市民的最爱，有细心市民发现，从超市买的几包牛肉丸外包装上，配料一栏却写着鸡肉、猪肉等。昨天，北京青年报记者走访京城多家超市和农贸市场发现，这样的情况并不少见。现场牛肉丸价格仅有牛肉...
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小心！海霸王食品掺假被罚40多万 牛肉丸中不见牛肉
05-10冬天火锅盛行，火锅料自然必不可少，其中撒尿牛肉丸和鲜虾脆是很多食客的最爱，但是，如果你钟爱海霸王的撒尿牛肉丸、牛肉丸和鲜虾脆，就会吃到不含牛肉的牛肉丸了。造假者或许就是成都海霸王食品有限公司。今年3~4月，成都市食...
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港媒曝香港牛肉丸混入猪肉鸡肉
11-09在欧洲爆发马肉风波、内地假羊肉之后，香港的牛丸也沦陷了。港媒爆出三个店铺销售的牛丸，有两个竟没有含牛肉，而所有样本都混入了猪肉或者鸡肉。港府相关部门已经介入调查。猪肉、鸡肉掺入牛丸被誉为香港美食代表之一的牛...
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补肾壮阳食谱：番茄牛肉丸汤的做法
11-15番茄牛肉丸汤【材料】：牛肉末、番茄、藕、芹菜【配料】：料酒、盐、黑胡椒粉、老抽、淀粉、鸡精、葱、姜【做法】：1.牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽，慢慢往肉馅中加水，并朝一个方向搅动。搅至肉馅有弹...
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香港两商铺牛肉丸内验出“无牛肉”
11-09在欧洲爆发马肉风波、内地假羊肉之后，香港的牛丸也沦陷了。港媒爆出三个店铺销售的牛丸，有两个竟没有含牛肉，而所有样本都混入了猪肉或者鸡肉。港府相关部门已经介入调查。猪肉、鸡肉掺入牛丸被誉为香港美食代表之一的牛...
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半粒牛肉丸卡喉咙致8个月大男童被噎死
11-18事发时，梁先生一家大小正围坐在餐桌旁吃晚饭，席间8月大的小梁突然嘴唇发紫，继而无法呼吸。家人立刻将小梁送往广东省第二人民医院急诊室。他们直接就冲了进来。儿科主治医师梁剑回忆道，梁家人很急，但却说不清小梁为何患此...
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甘蔗牛肉丸的明目功效
11-11菜名：甘蔗牛肉丸主料：牛肉500克，甘蔗汁半杯，生菜叶数张，酒1汤匙，酱油2汤匙，色拉油1茶匙，太白粉1汤匙，油500克。做法：1、牛肉洗净铰碎，生菜叶洗净垫在盘中备用。2、将牛肉末加色拉油及酱油调匀，顺同一方向搅和均匀，再加半杯蔗汁和太...
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汕头牛肉丸标准引热议 牛肉丸怎么做好吃
10-30近日，广东省卫计委颁布了汕头牛肉丸的食品安全地方标准，这是新《食品安全法》颁布后广东省发布的第一个食品安全地方标准，也是省内第一个以地方命名的食品安全地方标准，该标准将于今年9月1日实施。标准颁布后，牛肉含量超九...
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牛肉丸火锅汤底有哪些做法？
04-30随着现在社会发展的越来越快，生活的水平也越来越好，人们也越来越喜欢吃火锅了，已经不单单是涮肉涮菜吃了，有很多的食物都可以放在火锅当中吃，尤其是牛肉丸火锅更是让人赞不绝口，比直接涮牛肉吃还更好吃，对一些不易消化的人来...
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减肥可以吃牛肉丸吗
11-19制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香.牛肉丸做法1.制肉丸料:将牛腿包肉去筋,捶成肉酱,加面粉,上等鱼露,续捶15分钟,将虾米切碎,肥猪肉切粒一起加入拌匀,推挞至肉酱起胶.2.成型,煮熟:将肉酱挤成丸子,将牛肉丸及温水...
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乳酪牛肉丸怎么吃可以明目
11-11原料：牛肉丸250g、马铃薯200g、胡萝卜200g，洋葱半粒，大蒜4粒，青花菜150g，橄榄油2大匙，乳酪粉2大匙。做法：1、牛肉丸切半;洋葱切丁;马铃薯、胡萝卜成块状;青花菜切成小朵;大蒜切片备用。2、加热橄榄油，炒香蒜片、洋葱丁。3、将...
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挑战变态辣险丧命 揭变态辣有多辣
10-20在生活中有很多人都喜欢吃辣，虽然说吃辣好处多多，但是你知道吗？吃太辣反而伤及身体。挑战变态辣牛肉丸险丧命小杨参加的挑战活动是试吃一家火锅店推出的辣味牛肉丸。之所以叫挑战，是因为这种牛肉丸号称变态辣，一般人难以承...
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牛肉可以缓解气短体虚吗
11-22牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。功效：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病...
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广东质监部门称粤产“牛肉膏”未发现问题
11-22但是，该局相关负责人表示，由于分段监管的原因，此次通报的范围不包括流通领域和餐饮方面的情况。19家生产企业正常据广东省质监局相关负责人介绍，目前，广东省企业生产的类似牛肉膏产品主要有两类。一类是属于食品添加剂的香...
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白萝卜牛肉丸子汤怎么做
04-30现在的小朋友很是挑食，其中有一部分是不吃肉，家里炖的、炒的肉全都不能接受，吃到嘴里还要吐出来，这让妈妈们很是发愁啊，很怕孩子缺乏营养，其实只要改变肉的做法，相信小朋友们是能接受的，那就是把肉剁碎做成圆圆的丸子，这样形状...
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牛肉丸子的做法
11-23牛肉丸子口感柔脆有弹性，味道鲜美香郁，滑嫩鲜香，用来做菜做汤都非常好吃。牛肉丸子的做法很简单，下面我给大家推荐三种比较常见的做法，供朋友们选择参考。牛肉丸子一：瘦牛肉200克，猪肉150克，芹菜100克，香菜30克，水发木耳30克，鸡...
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家乐福出售的撒尿牛丸被曝不含牛肉
11-08据经济之声《天下财经》报道，家乐福出售的撒尿牛丸被曝根本不含牛肉。按照国家标准，撒尿牛丸里面可以按比例掺入一些猪肉、羊肉以增加口感。但是检测发现，家乐福出售的撒尿牛丸里面根本检测不出牛源性，也就是说根本没有加...
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家乐福撒尿牛丸被曝根本不含牛肉
11-08据经济之声《天下财经》报道，家乐福出售的撒尿牛丸被曝根本不含牛肉。按照国家标准，撒尿牛丸里面可以按比例掺入一些猪肉、羊肉以增加口感。但是检测发现，家乐福出售的撒尿牛丸里面根本检测不出牛源性，也就是说根本没有加...
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怎么做牛肉丸子汤
04-30我们都知道牛肉的营养价值很高，而且脂肪含量很低，所以是一种非常健康的肉食，在冬季的时候吃一些牛肉也有暖胃的作用，而牛肉的做法也是很多，下面介绍一下牛肉丸子汤的做法。牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆50...
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家乐福卷入“牛丸无牛肉”风波 检测遭遇成本制约
11-08家乐福所售食品又被曝出问题了。据经济之声报道，北京家乐福立水桥店出售的撒尿牛丸不含牛肉。按国家标准，撒尿牛丸里面可按比例掺入些猪肉、羊肉以增加口感。但经检测发现，北京家乐福出售的撒尿牛丸里根本检测不出牛源性...