日本秋田大学医学部卫生学的专家提出：“日常饮食不注意很好的咀嚼会造成视力下降。”
视力是由相当于透镜的水晶体根据脉络膜组织活动进行调节的，即肌肉力量不十分发达的话会对视力产生影响。
专家们认为，随着食物软化倾向的出现，孩子们下颚会更不发达，牙齿排列不整齐和上下牙齿咬合的不好。虽然脉络膜组织和牙齿咀嚼运动没有直接关系，但饮食生活中长期不咀嚼，面部的肌肉力量变弱，水晶体的调节机能就不能很好得工作，结果视力就自然得会减弱。经过对270多名学生的调查，也证实了这一点。喜欢吃硬食的孩子视力往往都很好。因此，专家们一致指出：“应加强孩子下颌的锻炼，特别是注意上下牙齿的咬合，以免影响视力。”