抗癌食谱：排骨甘蓝汤

抗癌食谱：排骨甘蓝汤

材料：猪排骨250g，甘蓝500g，盐一茶匙，胡椒粉、麻油各少许，水6碗。

做法：

1.甘蓝洗净，切块备用;

2.将排骨洗净，放入滚水中稍烫一下，取出沥干;

3.将6碗水与排骨刚入汤锅中，煮至滚后，加盐、胡椒粉、麻油等调味即可。

甘蓝的抗癌功效：

甘蓝外叶片含有大量胡萝卜素、大量的食物纤维，能有效改善便秘，预防贫血、肾脏病、癌症及动脉硬化。